Hola chic@s:
Debido a lo bien que lo estamos haciendo intentando traer desayunos lo más saludables posibles, nos han traído nuestr@s amig@s Luis (clase 2ºA) y María (clase 2ºB) unas receta de lo más deliciosas: galletas de limón y bizcocho de yogur con plátano.
Aunque son para darse un caprichito dulce, son mucho más nutritivas y saludables que las envasadas ya que son super caseras.
¡MMmmm qué ricas! A ver quién se atreve a cocinar un poquito y disfrutar =)
GALLETAS DE LIMÓN (Elaborada por Luis, 2º A)
Ingredientes:
- 200 g de harina.
- 100 g de mantequilla.
- 80 g de azúcar.
- Una cucharadita de levadura.
- Un huevo.
- Medio limón.
- Ralladura de medio limón.
Elaboración:
1º Mezclar la harina tamizada y el azúcar.
2º Agregar la mantequilla y mezclar.
3º Añadir la ralladura y el zumo de medio limón y el huevo batido.
4º Amasar y dejar reposar durante 30 minutos.
5º Una vez transcurrido el tiempo, extender la masa cobre una bandeja forrada con papel de horno.
6º Cortar la masa con un cortapastas para darle forma redonda a las galletas.
7º Hornear en el horno a 180º durante unos 12 minutos, previamente precalentado, hasta que empiecen a dorarse.
8º Sacar y reservar en una rejilla hasta que se enfríen.
9º Comer y disfrutar =)
BIZCOCHO DE YOGUR CON PLÁTANO (Elaborada por María, 2º B)
Ingredientes:
- 3 huevos.
- 1 yogur.
- 3 vasos de harina (usar el vaso de yogur).
- 2 plátanos maduros.
- Medio vaso de azúcar (usar el vaso de yogur).
- Medio vaso de aceite (usar el vaso de yogur).
- 1 sobre de levadura.
Elaboración:
1º Batimos los huevos en un bowl.
2º Añadimos el yogur y el azúcar.
3º Machacamos bien los plátanos con un tenedor y los echamos al bowl.
4º Añadimos el aceite.
5º Tamizamos la harina con la levadura y mezclamos bien toda la masa.
6º Introducimos la masa en un molde previamente engrasado.
7º Hornear en el horno a 180º durante unos 30 minutos aproximadamente, previamente precalentado, hasta que empiece a dorarse y crecer.
8º Sacar y reservar en una rejilla hasta que se enfríe.
9º Comer y disfrutar =)
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